Placa de taiere din lemn este foarte groasă și are o duritate puternică. Este mai potrivită pentru fierberea cărnii sau tăierea hranei dure. Cu toate acestea, în timpul utilizării, este ușor să ridicați reziduurile de lemn și să le amestecați în vasele de carne pentru a mânca în organism, ceea ce va dăuna sănătății pe termen lung. În plus, placa de tăiere din lemn a fost folosită de foarte mult timp, semnele tăiate sunt ușor de acumulat murdărie și sunt dificil de curățat, iar unele păduri, cum ar fi plopul însuși, sunt predispuse la fisuri și utilizarea repetată este mai probabil să reproducă bacterii. Deoarece placa de tăiere a lemnului are o absorbție puternică a apei, nu este ușor să se usuce la aer. Dacă este într-un mediu umed pentru o lungă perioadă de timp, este ușor să mucegăi și să provoace boli intestinale. Prin urmare, cel mai bine este să înmuiați bordul de tăiere din lemn cu ulei vegetal timp de 2 ore înainte de utilizare, astfel încât să nu fie ușor de rupt. Când cumpărați o placă de tăiere, asigurați-vă că alegeți lemnul care este în siguranță, iar bordajul din lemn de ginkgo, saponin, mesteacan sau salcie este mai bun.
În plus, există o placă de tăiere a lemnului din cauciuc natural, care este fabricată din lemn selectat din cauciuc natural. Este moderat moale și greu, nu ușor de rănit cuțitul, nu este ușor de deformat, nu este ușor de rupt; nu produce jetoane de lemn atunci când este folosit; umiditate și mucegai; sterilizare naturala, usor de curatat; Dură și greu, frumos și durabil, este un fel care poate fi luat în considerare.
